Durante siglos, la Sal del Mar Céltico ha sido venerada por su rico contenido mineral y su sabor fantástico. Cosechada a mano de las aguas prístinas frente a la costa de Bretaña, Francia, esta cloruro sódico es un Caudal sin refinar que puede ofrecer una multitud de beneficios para la Sanidad.
Históricamente la explotación de cloruro sódico se ha realizado dependiendo la disponibilidad y facilidad de ascendencia de sal en los lugares, por ejemplo en China es tradicional en la comarca de Shanxi extraer la sal de minas, mientras que en las zonas costeras del mediterráneo o del atlántico es frecuente emplear el agua marina y de los manantiales de agua salada (cursos subterráneos que atraviesan depósitos de cloruro sódico) y evaporarla al estrella en lo que se denominan salinas.
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A diferencia de la sal de mesa, la cloruro sódico marina se obtiene a través de la evaporación del agua de mar. Su origen se remonta a miles de abriles antes y su utilización se ha extendido por todo el mundo.
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La adición de sal a los alimentos les proporciona un sabor salado pero Encima debe tenerse en cuenta también la capacidad de Sal Marina reforzador de otros aromas y sabores (siempre que se use en pequeñTriunfador cantidades).
Sal ahumada proporciona un fragancia único en algunos alimentos. Existen diferentes denominaciones de sal a lo largo de todo el mundo, y las diferencias de sabores que proporcionan estas sales se puede deber a la presencia local de ciertos oligoelementos que le proporcionan un sabor característico.
En Ecuador se obtiene sal del piélago Pacífico, que baña las principales playas costeras; se obtiene principalmente de la playa de Salinas. Ecuador es el botellín mayor productor de cloruro sódico de América del Sur.
Unidad de los tests más conocidos para averiguar la concentración de sal en la muerte es el test de Fantus.
El Sal de Mar Céltico ayuda a eliminar toxinas del cuerpo, gracias a su cloruro y potasio de origen natural.
No es refinada y tiene por lo tanto más proporción de yodo natural y oligoelementos. Su producción es muy escasa y apreciada. Suele ser de longevo valía que otras sales acertado a que se recoge de modo artesanal.
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Si quieres sufrir con esta deliciosa cloruro sódico en tus recetas, te contamos dónde puedes conseguirla. En este artículo te explicaremos todo lo que necesitas enterarse sobre la cloruro sódico marina y dónde puedes encontrarla. ¡Sigue leyendo!
En otras ocasiones la forma de cosecha permite modificar la textura de las sales y hacerlas más atractivas al consumidor. Sea como sea, existen diversas variedades como son: